Martina und Moritz

  • Startseite
  • Shop
  • Blog
  • Häufig gestellte Fragen
  • Apfelgut von Ma&Mo
Verlag Edition Essentials Logo
Martina & Moritz Typologo
Martina und Moritz Signet
  • Startseite
  • Shop
  • Blog
  • Häufig gestellte Fragen
  • Apfelgut von Ma&Mo

Ein weiteres Steinpilz-Carpaccio

In Allgemein, Featured, Gerichte, Privates, Tipps

Am 30. September 2013

Mit feinen Böhnchen und gehackten Tomaten. Dann eine Krause Glucke mit Tomaten und Kartoffeln, gewürzt mit Chili und grünem Koriander. Schließlich noch ein Prachtexemplar von Steinpilz aus […]

Mehr lesen Facebook Logo Teilen

Salate vom Steinpilz

In Allgemein, Gerichte, Privates

Am 26. September 2013

Es geht weiter mit den Salaten von rohen Steinpilzen: Diesmal mit Tomaten (Ochsenherz aus dem Garten) mit kurz angeröstetem jungen Knoblauch frischem Majoarn und Olivenöl, die Steinpilze […]

Mehr lesen Facebook Logo Teilen

Kochseminar

In Allgemein, Apfelgut, Event, Gerichte, Tipps, Zutaten

Am 18. September 2013

An drei Tagen gab’s Steinpilze satt: roh als Carpaccio, als Füllung in Ravioli, in Rahmsauce mit Semmelknödeln (dazu 2011 Silvaner “Probstey” vom Winzerhof Thörle ! ), in […]

Mehr lesen Facebook Logo Teilen

Rezept-Tipp

In Allgemein, Gerichte, Privates, Tipps

Am

Zwei junge, feste Steinpilze, drei Stunden vorher gefunden. Gehobelt, mit Olivenöl, Fleur de Sel, Pfeffer, feinst gehackten Zwiebelchen und Petersilienblättern sowie Zitronensaft angemacht. Und darin dann eine […]

Mehr lesen Facebook Logo Teilen

Wild und Wein

In Allgemein, Event, Gerichte

Am 17. September 2013

Am Freitag gab’s im Kochkurs “Wild und Wein” noch einmal Steinpilze in der Cocotte – alle waren begeistert. Trotz des wenig schönen Wetters, das uns nicht gestattete, […]

Mehr lesen Facebook Logo Teilen

Frühherbstlicher Überfluss

In Allgemein, Gerichte, Privates, Tipps

Am 27. August 2013

Heute gibt’s das Beste aus Wald und Bach!

Mehr lesen Facebook Logo Teilen

Mausohr im Frühling

In Allgemein, Gerichte, Privates, Tipps, Zutaten

Am 20. März 2013

Der Schnee ist weg und die Glöckchen sind da. Die Krokusse auch, von Frost, Schnee, Regen und Sturm zerzaust. Der Feldsalat (natürlich der wohlschmeckende, intensive, rundblättrige, Mausohr […]

Mehr lesen Facebook Logo Teilen
  • «
  • 1
  • …
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
Das neue Buch von Martina & Moritz

Unsere 111 besten Gemüsetipps

der ultimative Gemüseratgeber von Martina & Moritz
Jetzt anschauen
Letzte Beiträge aus dem Blog
  • Martina & Moritz Adventskalender 2022
  • Pilze & Wild – die Herbstfreuden
  • Kartoffel-Lauch-Tarte
  • Auf in den Sommer: Kartoffelsalatrezepte und Tipps für die Grillsaison, von Einkauf bis Zubereitung
  • Pasta e basta!
Suche
Kategorien
  • Allgemein
  • Gerichte
  • Tipps
  • Privates
  • Neuigkeiten
  • Zutaten
  • Sendung
  • Apfelgut
  • Event

Edition Essentials GmbH & Co KG

  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • Disclaimer
  • Versandkosten
  • Widerrufsbelehrung

Verlag Edition Essentials

  • Edition Essentials
  • Bar Essentials
  • Coffee Essentials
  • The Daily Chef

Verlag Edition Essentials

  • Edition Essentials GmbH & Co KG
  • Rohrbacher Straße 41
  • 69115 Heidelberg
  • -
  • Telefon: +49 6221 599 06 98
  • Fax: +49 6221 599 14 72
  • info@edition-essentials.com