Martina & Moritz Bücher

  • Startseite
  • Shop
  • Blog
  • Häufig gestellte Fragen
  • Apfelgut von Ma&Mo
Verlag Edition Essentials Logo Verlag Edition Essentials Logo
  • Startseite
  • Shop
  • Blog
  • Häufig gestellte Fragen
  • Apfelgut von Ma&Mo

Island Kabeljau: Homecooking mit Dampf!

In Gerichte, Privates, Rezepte, Tipps, Zutaten

Am 9. April 2020

Euch allen wünschen wir frohe Ostern, bleibt gesund und bleibt zuhause! Macht es wie wir, kocht und geniesst die Zeit die Ihr vergnügt in der Küche zubringen […]

Mehr lesen Facebook Logo Teilen

Skrei: Winterkabeljau

In Allgemein, Gerichte, Zutaten

Skrei – Winterkabeljau mit Riesling und Brot

Am 5. Februar 2016

Jetzt ist Skrei-Zeit: Der aus der arktischen Nordmeer zu den Lofoten ziehende Winterkabelau ist von besonderer Delikatesse. Er schmeckt gebraten wie im Ofen gebacken, gesotten (pochiert) oder […]

Mehr lesen Facebook Logo Teilen

Ein toller Hecht

In Allgemein, Gerichte, Privates, Tipps

Am 15. Oktober 2014

Ein toller Hecht, den Martina am wunderschönen 9. Oktober unseren Kochschülern des Herbstseminars präsentierte: 4 kg schwer, aus dem Barther Bodden, fangfrisch mitgebracht von unserer Maskenbildnerin Beate, […]

Mehr lesen Facebook Logo Teilen

Meer trifft Wald

In Allgemein, Gerichte, Privates

Am 8. Oktober 2013

Roh filetierte, gesalzene und mit Knoblauch und Petersilie gewürzte Sardellen auf Steinpilz-Carpaccio.

Mehr lesen Facebook Logo Teilen

Pilze frisch aus dem Wald

In Allgemein, Gerichte, Privates, Tipps, Zutaten

Am 6. Oktober 2013

Und schon wieder gab’s wunderbare Steinpilze im frisch beregneten Wald – gestern bei herrlichem Wetter (Sonnenschein, 22 Grad) in einer knappen Stunde diese Ausbeute! Wir haben sie […]

Mehr lesen Facebook Logo Teilen

Frühherbstlicher Überfluss

In Allgemein, Gerichte, Privates, Tipps

Am 27. August 2013

Heute gibt’s das Beste aus Wald und Bach!

Mehr lesen Facebook Logo Teilen
Das neue Buch von Martina & Moritz

Unsere 111 besten Gemüsetipps

der ultimative Gemüseratgeber von Martina & Moritz
Jetzt anschauen
Letzte Beiträge aus dem Blog
  • Pilze & Wild – die Herbstfreuden
  • Kartoffel-Lauch-Tarte
  • Auf in den Sommer: Kartoffelsalatrezepte und Tipps für die Grillsaison, von Einkauf bis Zubereitung
  • Pasta e basta!
  • Grüne Proteinkugeln – Natürlich verpackt
Suche
Kategorien
  • Allgemein
  • Gerichte
  • Tipps
  • Privates
  • Neuigkeiten
  • Zutaten
  • Sendung
  • Apfelgut
  • Event

Edition Essentials GmbH & Co KG

  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • Disclaimer
  • Versandkosten
  • Widerrufsbelehrung

Verlag Edition Essentials

  • Edition Essentials
  • Bar Essentials
  • Coffee Essentials
  • The Daily Chef

Verlag Edition Essentials

  • Edition Essentials GmbH & Co KG
  • Rohrbacher Straße 41
  • 69115 Heidelberg
  • -
  • Telefon: +49 6221 599 06 98
  • Fax: +49 6221 599 14 72
  • info@edition-essentials.com