Am 21. September 2015
So wie beim hessischen Dippedotz leitet sich der Name auch hier von Dippe = Topf ab. Der „Topfhase“ ist allerdings eine Zubereitungsart für Hase, die aus dem Saarland kommt.
Das Rezept finden Sie auch in unserem Kochbuch „Lieblingsgerichte und Küchenschätze“
Erhältlich unter: http://martinaundmoritz.de/produkt/lieblingsgerichte-und-kuechenschaetze/
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