Am 18. Dezember 2018
Hinter der Tür vom 18. Dezember steckt die Frage: Was gehört bei pochierten Eiern nicht ins Wasser? A: Salz B: Zucker C: Essig
Am wichtigsten bei pochierten Eiern: Das Wasser nicht salzen – auch Zucker gehört nicht rein. Dagegen ist ein Schuss Essig oder Wein günstig, auch für den Geschmack.
Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *
21. Dezember 2018
Für Hobby-Köche sicherlich eine leichte Frage: Was ist ein „Santoku“? Das „Santoku“ ist ein Messer aus Japan – das Messer der „drei Tugenden“, weil es für Fisch, […]
20. Dezember 2018
Heute – am 20. Dezember – wollen wir wissen: In welchem Nachbarland gibt es die Möglichkeit, Mohn in einer speziellen Mühle im Laden zu mahlen? In Österreich […]
19. Dezember 2018
Heute geht es um Suppe: Welche Gemüsesorten wurden wohl für die oben abgebildete Suppe verwendet? Dieses Mal besteht unsere Cremesuppe aus roten Möhren (sogenannte Ur-Möhren) und Kürbis. […]
Eine kulinarische Reise durch deutsche Länderküchen
Jetzt anschauen
17. Dezember 2018
Der 17. Dezember – heute ist die Gewinnfrage: Zum Backen besser Süß- oder Sauerrahmbutter verwenden? Süßrahmbutter besitzt bessere Koch- und Backeigenschaften. Nicht gewusst? Mehr Tipps in unserem […]
16. Dezember 2018
Schon das 3. Lichtlein brennt – Sie wissen doch bestimmt: Was ist das besondere an “Tarte Tatin”? Die herrlich fruchtige Apfeltarte, die angeblich aus Versehen entstanden ist, […]
15. Dezember 2018
Hinter dem Türchen vom 15. Dezember versteckt sich folgende Frage: Bei welchem Getränk findet man Manschette und Perlen? Bei einem Sekt oder Champagner – gerade an den […]
Hallo Martina und Moritz,
ich sehe eure Sendung einfach gerne. Es gefällt mir wie es in eurer Küche aussieht. Die Getränkevorschläge zu dem jeweiligen Essen finde ich auch gut. Ich koche gerne, es macht einfach Spaß und es schmeckt viel viel besser als die Fertiggerichte.
Ein rundherum gelungene Sendung. Besser als jede andere Kochsendung.
Viele Grüße, Doris Hoos
Halo Doris!
Danke für das schöne und ausführliche Lob, das uns natürlich sehr freut!
Bleiben Sie uns gewogen!
Mit freundlichen Grüße, Ma&Mo
Meine Frau fragt sich ob Martina und Moritz auch privat ein Paar sind. sie meint Ja,
weil die beiden so gut harmonieren.
Ja, verheiratet seit 1983.