Am 11. Dezember 2018
Das Türchen vom 11. Dezember geht auf und dahinter versteckt sich die Frage: In welchem Land genießt man “Bánh Mi”?
Ein Bánh Mi ist ein gefülltes Baguette – ganz typisch in Vietnam. Dieses Rezept und viele mehr in unserem Buch Fernweh-Küche.
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14. Dezember 2018
Der 14. Dezember – die Gewinnfrage lautet: Was wird aus Mehl, Eiern und Salz geschabt? Wir bereiten daraus leckere Spätzle als Beilage. Oder es gibt Käs’spätzle als […]
13. Dezember 2018
Bestimmt wissen es viele unter Ihnen: Wie wird Geschnetzeltes, Fisch oder Garnelen besonders zart? Wenn man es auf chinesische Art behandelt: Mit einem Löffel Stärke (aus Reis, […]
12. Dezember 2018
Der 12. Dezember – wir stellen heute die Frage: Was sind “Damenseufzer”? Unwiderstehliches Gebäck, das auch rund ums Jahr passt, zum Tee oder Kaffee!
Eine kulinarische Reise durch deutsche Länderküchen
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10. Dezember 2018
Wer kann uns – heute am 10. Dezember – sagen: Was ist “Beurre blanc”? Beurre blanc ist eine klassische Buttersauce der französischen Küche. In unserem Buch Weihnachten […]
9. Dezember 2018
Schon der 2. Advent – wir wollen heute wissen: Welche Zutaten gehören in “Pasta all’ Amatriciana”? In Pasta all’ Amatriciana kommen Speck, Peperoncini und Tomaten. Ursprünglich eine […]
8. Dezember 2018
Der 8. Dezember – die Frage aus dem Adventskalender ist: Wie nennt man Würzsaucen in Indonesien? In Indonesien bezeichnet man Würzsaucen – aber auch das ganze Gericht […]
