Am 13. September 2024
Pasta, wie wir sie lieben – Ein Traum aus Mehl, Wasser und Ei!
Es ist erstaunlich, wie sehr uns Pasta schon immer fasziniert. Ob als schneller Snack zwischendurch oder als festliches Hauptgericht – Nudeln sind so vielseitig, dass wir sie buchstäblich täglich genießen können, ohne dass sie je uns langweilig werden. Deshalb freuen wir uns besonders, euch unser neues Kochbuch „Pasta, wie wir sie lieben“ zu präsentieren. Darin zeigen wir euch unsere absoluten Lieblingsrezepte, die wir über viele Jahre hinweg aus aller Welt zusammengetragen, weiterentwickelt und immer wieder getestet haben. Eines steht fest: Nudeln machen glücklich!
Unsere Pasta-Leidenschaft
In Italien gehören Nudeln zur täglichen Küche und sind ein Eckpfeiler der mediterranen Ernährung – dabei geht es längst nicht nur um Spaghetti, Penne oder Tagliatelle. Auch für uns sind Nudeln mehr als nur eine Beilage und die deutsche Küche hat ebenfalls herrliche Nudelspezialitäten zu bieten. Schwäbische Spätzle, bayerische Maultaschen oder badische Knöpfle sind nur einige Beispiele. In unserem Buch findet ihr jedoch nicht nur Rezepte aus Italien und Deutschland, sondern auch Nudelgerichte aus Asien und anderen Regionen der Welt. Wir lieben es einfach, internationale Einflüsse aufzunehmen und sie mit heimischen Zutaten und Ideen zu kombinieren.
In „Pasta, wie wir sie lieben“ findet jeder das passende Rezept – egal, ob ihr ein schnelles Abendessen oder ein ausgefallenes Gericht für besondere Anlässe sucht. Von Spaghetti Carbonara über asiatische Glasnudeln bis hin zu schwäbischen Maultaschen zeigen wir euch, wie vielseitig und aufregend die Welt der Pasta sein kann.
TV-Küche und Pasta-Freuden
Seit über 30 Jahren stehen wir gemeinsam vor der Kamera und haben über 300 Kochsendungen für den WDR produziert. Während dieser Zeit haben wir unzählige Gerichte zubereitet, neue Rezepte entwickelt und unsere Leidenschaft für das Kochen mit euch geteilt. Trotz der vielen Jahre ist eines geblieben: unsere Liebe zur einfachen, ehrlichen Küche. Genau das spiegelt sich auch in unserem neuen Buch wider. Wir möchten euch zeigen, dass Pasta nicht kompliziert sein muss, um fantastisch zu schmecken.
Besonders stolz sind wir darauf, dass wir es in „Pasta, wie wir sie lieben“ geschafft haben, die Welt der Nudeln in all ihren Facetten zu präsentieren. Ob aus Asien, Südeuropa oder unserer schwäbischen Heimat – Nudeln passen zu jeder Zutat, jedem Aroma und jedem Anlass. Und sie gelingen immer – ob mit selbstgemachtem Teig oder aus der Packung. Selbst die einfachsten Gerichte können durch Nudeln zu echten Geschmackserlebnissen werden.
Unsere Kochbuchklassiker
Heute liegt uns unser neues Buch „Pasta, wie wir sie lieben“ besonders am Herzen, aber wir möchten euch auch an unsere bisherigen Werke erinnern, die nach wie vor bei Edition Essentials erhältlich sind. Wenn ihr eure Sammlung an kulinarischen Inspirationen erweitern möchtet, empfehlen wir euch folgende Klassiker:
Für alle, die gerne auf kulinarische Reisen gehen und exotische Aromen lieben.
Regionale Spezialitäten aus Nordrhein-Westfalen, modern interpretiert.
Unsere persönlichen Favoriten aus vielen Jahren des Kochens.
Festliche Rezepte, die das Herz wärmen und für stimmungsvolle Weihnachten sorgen.
Praktische Ratschläge, die euch das Kochen erleichtern.
Wie ihr aus Gemüse köstliche Gerichte zaubert – auch für Gemüsemuffel ein Genuss.
Vielleicht habt ihr ja noch nicht alle Bücher in eurer Sammlung? Auf der Website von Edition Essentials könnt ihr sie ganz einfach nachbestellen und euch weiter inspirieren lassen. Wir wünschen euch viel Freude beim Kochen!
Eure Martina & Moritz
