Am 14. Juni 2021
Immer wieder bekommen wir Zuschriften, die sich darüber Gedanken machen, wie wir unsere Küche putzen und warum die Geräte immer so sauber ausssehen und keine Gebrauchsspuren erkennbar […]
Saubere Küche
In Allgemein, Sendung
Spargel: aus dem Dampf oder aus dem Sud?
In Gerichte, Rezepte, Tipps, Zutaten
Am 31. Mai 2021
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Geschmack, Konsistenz, Intensität? Durch welche Zubereitung wird der Spargel am […]
„Wenn der Hahn kräht“
In Allgemein, Neuigkeiten, Tipps
Am 29. März 2021
Petition von Silvia Stengel „Ortsübliche Emissionen des Landlebens als kulturelles Erbe schützen“ Baumaschinen, Auto- und Flugzeuglärm, staubige und stickige Luft durch Verkehr und Industrie. In den meisten […]
Vielen Dank!
In Adventskalender
Am 26. Dezember 2020
Vielen Dank an alle Teilnehmer für die wunderschönen Fotos! Da wir auch eine paar Tage Ruhe brauchen, kann es sein, dass die Gewinner ihre Bücher erst im […]
Rezept Nr. 8: Weihnachtsgans
In Adventskalender
Am 24. Dezember 2020
Der Klassiker zu Weihnachten, die Gans. Aber was man nur einmal im Jahr zubereitet, stellt einen immer wieder vor Probleme: Wie war das noch mit der Hitze? […]
Rezept Nr. 7: Marzipan-Apfel im Schlafrock
In Adventskalender
Am 20. Dezember 2020
Die Spezialität der Hansestadt Lübeck ist das feine Marzipan – es ist die ideale Zutat für unser Dessert. Zutaten (für 4 Personen): 4 gleich große Äpfel 1 […]
Rezept Nr. 6: Pillekuchen (Reibekuchen)
In Adventskalender
Am 17. Dezember 2020
Dicke Pfannkuchen, in die geraspelte Kartoffeln eingebacken sind. Diese Kartoffelraspel heißen Piller; exakt abgemessen sollen sie drei Millimeter dick und drei Zentimeter lang sein! Früher gab im […]
Rezept Nr. 5: Christstollen
In Adventskalender
Am 13. Dezember 2020
Dieser Stollen ist besonders saftig und wird vor allem denen gefallen, die sich vor Hefeteig fürchten. Zutaten (für 2 Stollen): Füllung 125 g Korinthen 125 g Rosinen […]
Rezept Nr. 4: Zwiebelsuppe
In Adventskalender
Am 10. Dezember 2020
Die durfte auf keiner Bistro-Speisekarte fehlen, die duftende Suppe, die mit Käse-Croutons überbacken, kochend heiß dem ungeduldigen Genießer erst mal die „Schnüss“ verbrannte und ihm dann, etwa […]
Rezept Nr. 3: Springerle
In Adventskalender
Am 6. Dezember 2020
Sie sind nur dann richtig mürbe, wenn sie in einer Blechdose, zusammen mit einem Apfelschnitz, haben ausreichend lange durchziehen dürfen. Zutaten (für ca. 50 Stück): 250 g […]